Casa Sofiya

Saturday, October 29, 2011

Ikan Siakap Kukus...

I didn't go anywhere today. Dina are not well. Mr. H went out to service my car. Haishhh...I have no idea what to cook for lunch today. Dalam freezer I found ikan Siakap...idea pun datang....annnnnndddd....taaadaaa...!!!

Ikan siakap kukus before & after

I took the recipe from Myresepi but macam biasa lah i suka ubah sini sana mengikut citarasa I :D. Okay here the recipe ...

1 ekor ikan Siakap sederhana besar
1 Sudu besar tepung jagung
1 Sudu kecil secukup rasa knorr
1 inci halia - potong halus or ikut suka
1 batang serai - diracik halus
Seulas bawang putih *
8 tangkai cili padi- di racik ikut suka
2-3 helai daun limau purut- diracik
2 sudu besar sos tiram
sebiji atau lebih jika suka limau kasturi - ambil air perahannya
1 biji tomato di potong 6
sedikit seleri atau daun sup
Garam dan gula secukup rasa
* ditumbuk halus...

Cara-caranya...Bismillah....and dont forget cook with love okay :)

Bersihkan ikan tos dan lumur kan dengan perencah secukup rasa dan tepung jagung, kemudian letakkan di bekas yang hendak dikukus. kemudian letakkan cili padi, serai, halia bawang putih tomato, seleri dan daun limau purut, sos tiram dan air perahan limau, garam dan gula gaulkan sebati dan letakkan di atas ikan. selepas tu kukus lah sehingga masak...

Haaa... senangkan...cubalah...

Later peeps!

4 comments:

  1. owh terrornya sis masak siakap!nak cubalah resipi ni nampak senang dan sedap ngeee ^^

    ReplyDelete
  2. Ilaleasaral, kekkekke...tak teror mana lah...cuba erk..pastu ikut lah citarasa sendiri ;)

    ReplyDelete
  3. ermmmm... nampak mudah dan lazat...insyaAllah akan cuba....:)

    ReplyDelete
  4. hi deqna, heheh cuba lah...pastu boleh buat ikut citarasa sendiri...:)

    ReplyDelete

NUFFNANG