Resepi~ Masak Singgang Ikan Tongkol

Resepi simple tapi sedap!!

Bahan2nya

1 ekor ikan tongkol sederhana

2 ulas bawang besar dihiris

1 ulas bawang putih di hiris

seinci lengkuas dihiris

8 biji cili padi (dibelah dua tidak putus)

sebatang serai (diketuk)

1/2 inci kunyit hidup di hiris

4-5 keping Asam Keping

garam secukupnya

secubit gula

Cara nak masak :)

semua bahan masukkan ke dalam periuk dengan air (ikur suka sukatan). Dah cukup garam and dah puashati dengan rasanya...ikan pun dah masak...tutup api...dah boleh makan dengan nasi panas2....yummy!!

selamat mencuba....tak jadi jangan salahkan I okay :)

masak lemak cili padi berkerisek

Lama tak update resepi...sebab dah jarang masak lately...but ni nak share 1 resepi...

Masak Lemak Cili Padi berkerisek

Bahan2 yang diperlukan

1/2  kilo daging lembut
Santan pekat - 1 biji kelapa
1 batang serai - ketuk jer sikit
2-3 helai daun limau purut
1 bungkus kerisik ( bungkusan kecik atau 3 sudu makan)
2 biji tomato - belah 4
2-3 biji cili hijau - belah 2
3 sudu besar Minyak masak
Garam, gula & serbuk perasa - ikut citarasa
Sedikit asam keping

Bahan tumbuk@ kisar (I blend jer semua )

8-10 biji cili padi - ikut kepedasan
3-4 labu bawang merah
1 ulas bawang putih
1 sudu makan ketumbar
sehiris halia
sehiris lengkuas
seinci kunyit hidup

Cara Masak

Panaskan minyak, masukkan bahan tumbuk hingga naik bau, masukkan sekali serai. masukkan daging biarkan daging empuk seketika. Kemudian masukkan kerisik dan santan. masukkan garam, gula secukup rasa. bila lauk dah mendidih masukkan daun limau purut, tomato dan cili hijau serta asam keping.

Biarkan lauk mendidih sambil tu kena kacau lah, nanti pecah santan pulak...bau dia semerbak!!
dah masak boleh lah hidang...simple jer kan macam masak lemak cili padi tapi letak kerisek and few bahan lain jer...

p/s : kalau nak letak kentang pun ok...macam I buat :)



Apa apa aje la...

Lately ramai sangat yang approached me dengan MLM business and ada jugak yg style "labu peram" aduh...susuah la nak percaya untuk invest duit nih...ada yg ckp seminggu dapat RM900 la pulangan bila dh invest. Tapi susuah la nak percaya...for now tak apa la fren..u all kaya la dulu...i belum lagi and bersyukur sangan dengan apa yg telah dikurniakan...i akan tumpang gembira kalau kawan2 kaya raya hehehe tapi belum dengar lagi la...

every week...since balik dari Terengganu busy sangat weekend..the girls now ni satuday anda sunday swimming lesson 6-7 pm. memang payah sikit la nak jalan2...balik kampung pun dah lama tak balik...my sis ckp Mak dah bising...hmmm tak la pulak Mak tanya ...

minggu ni rajin no...i masak..hehehe...ni la dia..

Honeycomb aka apam gula hangus...

Ayam grill madu and brocoli and mushroom osyster sauce

haaaaa...tu la dai bila masa rajin...owh ada nasi nya..tak tau nak panggil apa nama nasi u sebab rekaan sendiri..heehe..