Ikan Siakap Kukus...

I didn't go anywhere today. Dina are not well. Mr. H went out to service my car. Haishhh...I have no idea what to cook for lunch today. Dalam freezer I found ikan Siakap...idea pun datang....annnnnndddd....taaadaaa...!!!

Ikan siakap kukus before & after

I took the recipe from Myresepi but macam biasa lah i suka ubah sini sana mengikut citarasa I :D. Okay here the recipe ...

1 ekor ikan Siakap sederhana besar

1 Sudu besar tepung jagung

1 Sudu kecil secukup rasa knorr

1 inci halia - potong halus or ikut suka

1 batang serai - diracik halus

Seulas bawang putih *

8 tangkai cili padi- di racik ikut suka

2-3 helai daun limau purut- diracik

2 sudu besar sos tiram

sebiji atau lebih jika suka limau kasturi - ambil air perahannya

1 biji tomato di potong 6

sedikit seleri atau daun sup

Garam dan gula secukup rasa

* ditumbuk halus...

Cara-caranya...Bismillah....and dont forget cook with love okay :)

Bersihkan ikan tos dan lumur kan dengan perencah secukup rasa dan tepung jagung, kemudian letakkan di bekas yang hendak dikukus. kemudian letakkan cili padi, serai, halia bawang putih tomato, seleri dan daun limau purut, sos tiram dan air perahan limau, garam dan gula gaulkan sebati dan letakkan di atas ikan. selepas tu kukus lah sehingga masak...

Haaa... senangkan...cubalah...

Later peeps!